香精與香料(129)—香加皮

香加皮Cortex Periplocae 為蘿摩科( Asclepiadaceae) 植物杠柳Periplocasepium Bunge的根皮。有關(guān)香加皮的描述......

香水的6大調(diào)性

對不同的香味進(jìn)行分類在實(shí)際操作中是困難的，因此香調(diào)分類也并沒有一個統(tǒng)一的說法。比如有的權(quán)威會以這個標(biāo)準(zhǔn)分類，有的權(quán)威會以那個標(biāo)準(zhǔn)分類，而香水生產(chǎn)廠商會依據(jù)自己的......

香精調(diào)配技術(shù)的關(guān)鍵是什么？

調(diào)配香精應(yīng)該明白各種單體香料的物化性質(zhì)和氣味特性，開始需參考典型配方，依靠嗅覺反復(fù)調(diào)整單體香料用料，直到香精氣味純正和天然香氣相似為止。調(diào)配香精并非易事，而是艱......

香精與香料(128)—芫荽

芫荽yán sui（學(xué)名：Coriandrum sativum），又名胡荽、香菜、鹽須、香茜，廣東等地為避衰諱也稱芫茜yán xī。芫荽屬一年生草本植物。在中東......

芳香療法，一個起源于5000年前的神秘學(xué)科

自公元前三千年前，古埃及人用香油、香膏制作防腐劑開始，枝枝葉葉、花花果果就不僅僅是植物、食物了，它們還作為載體，承載著精華和香氣，為人類的身體和心靈輸送神奇的力......

具有木香香氣的單體香料是什么？

具有森林及其木質(zhì)香氣的單體香料一般是有干甜、濃郁的重調(diào)香韻，主要有以下幾種。?（1）檀香醇，在檀香油含有，具有香氣淡甜的檀香香氣，僅用于高級香精（2）柏木醇，在......

怎樣正確地在化妝品中加香？

在化妝品中加香除了選擇香型以外，還要注意使用的香精對加香產(chǎn)品質(zhì)量及實(shí)用效果有無影響。例如：對白色膏霜、奶液之類必須注意香精色澤對加香產(chǎn)品的影響；唇膏、牙膏產(chǎn)品應(yīng)......

醛類合成香料的香氣特征是什么？

醛類香料也是香精組分鐘的主要香料之一，盡管它的香氣特征與酯類不同、化學(xué)性質(zhì)非?；顫姡芤装l(fā)生反應(yīng)，但是尚有許多醛類化合物，在香精組分中雖用量不大，可使它能起到其......

怎么理解調(diào)配香精中的技巧與熟練操作？

要配制一種理想的香精是要經(jīng)過查閱、選擇、擬方、試配、聞香修改、再修改再聞香，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，多數(shù)人認(rèn)可后才能確定為生產(chǎn)配方。此外，在選用香料（單體香料）及其配方比......

香精與香料(127)—羅勒

羅勒（學(xué)名：Ocimum basilicum），是一類可用于烹調(diào)的香草，大多數(shù)是一年生植物，一些是多年生植物，包括許多栽培品種，如非洲藍(lán)羅勒和泰國羅勒（Ocim......

論香精的持久性

在調(diào)香技藝中，香氣的持久性或留香能力是與定香（保香）作用密切有關(guān)的。所謂香氣持久性，是指香料或香精在一定的環(huán)境條件下（如溫度、濕度、壓力、空氣流通度、揮發(fā)面積等......

馥奇（Fougere）香調(diào)

馥奇香型是創(chuàng)擬香型，是1980年法國Paul Pargut創(chuàng)立的名字，1882年，法國一家香水公司首先發(fā)布一種名為“皇家馥奇”的香水，這類型的香水就是馥奇香型，......

從銀河系香味到對覆盆子香味的好奇

銀河系是什么味道？幾年前《The Guardian(衛(wèi)報)》的一篇文章標(biāo)題指出，銀河系有覆盆子的味道。其實(shí)，這是指銀河系的人馬座B2周圍氣體、塵埃組成的巨分子云......

香精與香料(126)—山桂

菌桂——山桂桂樹。因多生于山中，故稱。唐 宋之問 《為太平公主五郎病愈設(shè)齋嘆佛文》：“山桂含芳而逼人，階蘭吐秀而驚俗?！?唐 許渾 《月夜期友人不至》詩：“風(fēng)過......

香精與香料(125)—半夏

半夏，藥草名。多年生草本植物，葉子有長柄，初夏開黃綠色花。地下有白色小塊莖，可入藥，生用有毒，內(nèi)服須限用。引《禮記·月令》：“﹝仲夏之月﹞鹿角解，蟬始鳴，半夏生......