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2022年日用和食用香精的領(lǐng)導(dǎo)者和新聞人物(七)

2022年08月18日中外香料香精第一資訊瀏覽量:0

Mane曼氏

法國Le Bar-sur-Loup

2022年日用和食用香精的領(lǐng)導(dǎo)者和新聞人物(七)

2021年銷售額:15.06億歐元

在F&F中留下遺產(chǎn)一直是這150年間曼氏的一貫主題。過去12個月也沒有什么不同,該公司繼續(xù)因房地產(chǎn)和成分投資組合的擴(kuò)張而成為頭條新聞。

在房地產(chǎn)方面,2022年1月,曼氏宣布擴(kuò)大公司在迪拜的商務(wù)灣香精創(chuàng)造和研發(fā)中心設(shè)施,并額外增加300平方米,以支持公司在中東地區(qū)的增長。容納測試和開發(fā)設(shè)施的開發(fā)中心也擴(kuò)大了額外的空間和資源。

定于2023年開放,位于法國拉薩里的新研發(fā)中心將成為創(chuàng)新中心,以試點線路、測試平臺和提取實驗室為特色。它也將容納曼氏,一個新興企業(yè)和合作的平臺。

由于對其投資組合多樣化的興趣,曼氏推出了天然芳香成分組合,包括傳統(tǒng)成分,如提取物、精油和烹飪制劑,以及植物水輸液、濃縮蔬菜汁和“命名水果”提取物。更多關(guān)于投資組合增加的細(xì)節(jié)。在今年的《領(lǐng)導(dǎo)者與新聞人物》???,曼氏談到了公司最近在全球首次推出的設(shè)施、可持續(xù)發(fā)展計劃等方面的擴(kuò)張。曼氏公司的首席執(zhí)行官Jean Mane率先在前面的頁面上介紹了公司的進(jìn)步、投資和目標(biāo)。

 

Jean M. Mane

2022年日用和食用香精的領(lǐng)導(dǎo)者和新聞人物(七)

曼氏首席執(zhí)行官

2021年對曼氏來說是非凡而杰出的一年。

非凡的一年是因為我們已經(jīng)過了150周年,因此完成了我們家庭使命的一個重要里程碑,即發(fā)展和傳播我們的同名業(yè)務(wù)。很久以前,我向我們在世界各地的團(tuán)隊承諾,慶祝我們完全獨立,掌握命運(yùn),成立150周年;隨著2021年接近尾聲,我能夠向我們在39個國家77個地點的7500名專業(yè)人士宣布“使命已經(jīng)完成”。由于病毒及其突變體已將我們劫持為人質(zhì),直到今天仍繼續(xù)用監(jiān)禁期和緩刑期折磨我們,不幸的是,我們無法聚在一起參加我們最初設(shè)想的慶?;顒印N覀?nèi)匀魂P(guān)注保持我們所有的曼氏團(tuán)隊成員安全和健康,因此引導(dǎo)我們發(fā)明一種新的方式慶祝周年通過我們集團(tuán)在線“移動日”事件,以同樣的方式,疫情期間加速了工作場所的轉(zhuǎn)變變得更加數(shù)字化和創(chuàng)建新的方式與我們的客戶。

杰出的一年是因為我們在2021年實現(xiàn)了非常穩(wěn)定的業(yè)務(wù)業(yè)績,銷售額為15.06億歐元(17.81億美元),比2020年增長了9.4%。相當(dāng)激增的銷售完全來自有機(jī)增長,這證實了曼氏的地位作為一個成功的領(lǐng)導(dǎo)者能夠顯著增加數(shù)據(jù)通過繼續(xù)做我們做好:服務(wù)我們的客戶與世界級的技術(shù)組合使產(chǎn)品和解決方案基于可持續(xù)采購和加工成分,增加價值的客戶的產(chǎn)品,給消費者帶來快樂。

我想再次感謝我們所有的合作者,我們在2021年和他們持續(xù)的韌性,他們的積極態(tài)度和努力工作在兩年的全球流行,以及擴(kuò)大利益相關(guān)者和合作伙伴的價值鏈對他們的信任,使我們達(dá)到這個重要的里程碑。

在世界各地的疫情形勢下,我們繼續(xù)投資于我們的團(tuán)隊、我們的人民和可持續(xù)的創(chuàng)新,以靈活、強(qiáng)大和有目的地站在一起。我們與全球管理團(tuán)隊開展了集團(tuán)范圍的戰(zhàn)略演習(xí),在專業(yè)知識和業(yè)務(wù)頭腦之間取得必要的平衡,以開始我們的下一個績效周期,并制定雄心勃勃的2030年ESG目標(biāo)。我們重申承諾加入首席執(zhí)行官水環(huán)境采取具體行動和可再生碳倡議。在過去的幾年里,加強(qiáng)這一承諾使我們獲得了Ecovadis對我們在成立150周年紀(jì)念時所報告的努力的白金排名,與2020年相比,分?jǐn)?shù)從73增加到78/100。

盡管由于建筑工人短缺、建筑材料短缺或全面投產(chǎn)設(shè)施的授權(quán)被推遲,我們的一些投資被推遲,但我們已經(jīng)完成了在浙江省平湖的新生產(chǎn)中心的建設(shè)。迄今為止,我們在中國的最大的投資將大幅提高我們的生產(chǎn)能力,同時為大中華區(qū)和韓國的客戶保持最好的服務(wù)水平。它凸顯了我們對這個高增長市場的承諾和雄心。

到2021年底,我們已經(jīng)幾乎完成了我們在印度Gujarat的新制造基地的建設(shè),并于2022年第一季度開始生產(chǎn)。我們在 Angamaly建立全新的、裝備精良的、現(xiàn)代化的創(chuàng)新中心,包括過去幾年在該次大陸進(jìn)行的大量投資。這座24,000平方英尺的建筑是一個最先進(jìn)的設(shè)施,在專家分析團(tuán)隊和頂級技術(shù)的支持下,在一個綜合性的地點將所有的研究活動和產(chǎn)品開發(fā)項目整合在一起。 Angamaly的研究重點創(chuàng)新自然保質(zhì)期解決方案,自然顏色解決方案,烹飪口味解決,個人護(hù)理成分和營養(yǎng)保健產(chǎn)品。該創(chuàng)新中心還設(shè)有一個專屬的感官評估室,由一個來自跨職能團(tuán)隊的訓(xùn)練有素的小組提供支持,以幫助設(shè)定每一種產(chǎn)品的基準(zhǔn)和毫不妥協(xié)的質(zhì)量。

2022年日用和食用香精的領(lǐng)導(dǎo)者和新聞人物(七)

曼氏首席執(zhí)行官讓?馬內(nèi)(Jean Mane)關(guān)注趨勢、全球事件以及技術(shù)創(chuàng)新,這些影響公司在F&F的下一次投資。

為了完成在亞洲的主要投資清單,我們將在印尼建設(shè)第三家工廠,致力于生產(chǎn)風(fēng)干口味的產(chǎn)品。

我們也跟上我們的投資計劃在美國進(jìn)一步增加我們的生產(chǎn)能力在這個戰(zhàn)略市場和建設(shè)10000 m2創(chuàng)新和研究中心,將聚集在一起活動與創(chuàng)新風(fēng)味和香精,創(chuàng)造研發(fā)協(xié)同效應(yīng)與客戶,合作伙伴,學(xué)生和其他公司正在進(jìn)行中。根據(jù)我們的ESG目標(biāo),它將由光伏能源提供動力,由垂直地?zé)岬奶綔y場加熱和冷卻。

除了這些重大的投資項目,我們還在越南的胡志明市開設(shè)了一個新的研發(fā)中心,提供增強(qiáng)的能力,如更大的品嘗/評估區(qū)域、感官攤位、飲料和烘焙實驗室,符合我們的長期戰(zhàn)略,以擴(kuò)大我們在快速增長的市場的能力。我們也終于能夠在南非開普敦的曼氏和熟食香料創(chuàng)新中心開業(yè)了。該最先進(jìn)的設(shè)施于2020年完工,在專家分析團(tuán)隊、感官和食品科學(xué)家以及頂級食品技術(shù)的支持下,將研究活動和產(chǎn)品開發(fā)計劃整合在一個綜合性的地點。這個風(fēng)味中心是為了更好地滿足撒哈拉以南非洲客戶的需求,并通過我們定制的風(fēng)味解決方案推動我們在整個食品行業(yè)各個類別的增長。

2021年是另一個重要的周年紀(jì)念日:綠色運(yùn)動組織成立10周年。

十年前,我夢想著一種工具,可以幫助我們衡量我們生產(chǎn)更綠色、更安全的芳香成分的努力。我們和我的團(tuán)隊一起,采用了綠色化學(xué)的12個原則,設(shè)計了一個簡單而可靠的評估工具,通過與客戶的討論進(jìn)行改進(jìn)和豐富,并得到了科學(xué)界的認(rèn)可。綠色運(yùn)動誕生了!而且自出版以來就可以在互聯(lián)網(wǎng)上免費獲得。

綠色運(yùn)動創(chuàng)建于2011年,評估了香氣成分、香精和香料對環(huán)境的影響。這個工具給您一個易于閱讀的0到100的評分;分?jǐn)?shù)越高,產(chǎn)品越環(huán)保,它對環(huán)境的影響就越小。

通過將綠色運(yùn)動融入到我們的創(chuàng)造過程中,我們能夠衡量我們實際的環(huán)境影響。自創(chuàng)建以來,從天然到合成的曼氏香精成分100%都被評估,幫助我們的調(diào)香師開發(fā)更綠色的成分,并滿足客戶的期望。

在我們慶祝其十周年之際,我很自豪,綠色運(yùn)動正在成為一個參考,作為一個指導(dǎo)工具,以提出更有影響力和享樂的成分,對我們的地球資源不那么貪婪。我們不僅可以為客戶提供更環(huán)保的成分,而且我們已經(jīng)能夠讓他們踏上具有挑戰(zhàn)性的可持續(xù)性和生態(tài)設(shè)計的旅程。

盡管存在持續(xù)的供應(yīng)鏈問題,但我們的高庫存、多樣化或本地采購戰(zhàn)略使我們能夠保持對客戶的可信賴、可靠的合作伙伴,并以最可靠的方式為他們提供服務(wù)。我們能夠依靠替代來源的原材料,或通過我們的致香分子生產(chǎn)工廠,通過我們自己的能力。我們的長期愿景是通過與種植者垂直整合或建立技術(shù)、經(jīng)濟(jì)或社會伙伴關(guān)系,建立更穩(wěn)定的天然原材料供應(yīng)鏈,這也證明了建立可持續(xù)的供應(yīng)伙伴關(guān)系,而不是供應(yīng)商/客戶關(guān)系。

全球供應(yīng)和物流方面的挑戰(zhàn)繼續(xù)提供了一個巨大的機(jī)會,可以重新思考我們的價值鏈,轉(zhuǎn)向更多本地化的原料,按照我們的團(tuán)隊建立我們的能力和產(chǎn)品范圍的方式,以及給世界一個機(jī)會去實現(xiàn)旨在減少溫室氣體排放的一些目標(biāo)。

盡管全集團(tuán)努力積極保護(hù)我們的原材料供應(yīng),在一個健壯的和敏捷的過程被廣泛完善在曼氏近年來應(yīng)對重復(fù)的原材料危機(jī),俄羅斯和烏克蘭之間的武裝沖突局勢代表了一個新的來源添加破壞全世界已經(jīng)脆弱的局勢。我們繼續(xù)致力于確保對客戶的服務(wù)的連續(xù)性,同時首先優(yōu)先考慮我們在烏克蘭和鄰國的團(tuán)隊的安全。

除了我們的原材料風(fēng)險緩解政策外,我們還一直在大力投資加強(qiáng)我們的網(wǎng)絡(luò)安全努力,作為我們整體風(fēng)險管理流程的一部分,因為網(wǎng)絡(luò)攻擊的風(fēng)險繼續(xù)逐年增加。這包括評估網(wǎng)絡(luò)安全風(fēng)險、安全意識培訓(xùn)和活動,以及改進(jìn)了針對我們的全球安全日志收集的安全信息和事件管理。

可持續(xù)性

2021年是我們在2009年建立的第一個可持續(xù)發(fā)展路線圖的終止年,因此在過渡年回顧我們過去的成就,并設(shè)定我們的下一個雄心。

在環(huán)境方面,我們超過了我們在2009年到2021年期間設(shè)定的目標(biāo)。因此,我們將每噸產(chǎn)品的能源消耗減少了30%,并將可再生能源的能源消耗份額增加到33%(而我們最初的目標(biāo)是10%)。與2009年相比,結(jié)合我們在法國和印度的能源管理系統(tǒng)的ISO50001認(rèn)證,這些措施使我們每噸產(chǎn)品1和2溫室氣體排放量減少了23%。

該組織還超過了其減少用水量的目標(biāo),減少了28%,幾乎是2009年設(shè)定的目標(biāo)的兩倍。在這些積極成果的基礎(chǔ)上,我們加入了由聯(lián)合國全球契約和太平洋研究所發(fā)起的“首席執(zhí)行官關(guān)于水的使命”,從而加強(qiáng)了我們的承諾。我們現(xiàn)在承諾在2030年的用水量比2018年減少20%,在面臨高水資源壓力的地區(qū)減少25%。

我們還在加快應(yīng)對氣候變化的行動步伐。我們已經(jīng)將我們的碳減排目標(biāo)與1.5°C的全球變暖情景保持一致,目前基于科學(xué)的目標(biāo)倡議正在進(jìn)行評估。一年來,我們與世界各地的團(tuán)隊組織了幾次研討會,以加強(qiáng)減少碳排放的緊迫性,并共同制定行動計劃。許多這些行動都是為了減少我們的范圍3的排放,包括深入優(yōu)化我們的分銷網(wǎng)絡(luò),并與我們的供應(yīng)商合作,以衡量和減少我們的原材料的碳足跡。這一策略的一部分也與我們成功地從化石衍生的向可再生主調(diào)過渡有關(guān)。因此,我們在2021年加入了可再生碳倡議,它幫助我們考慮其他可再生碳源,并擴(kuò)大我們的研究活動的可能性。

在我們的運(yùn)作方式中保持最高的道德標(biāo)準(zhǔn)是基于我們的價值觀的。這就是為什么我們正在努力培訓(xùn)我們的合作者,以了解我們的道德和反腐敗政策。這些努力也反映在Ecovadis在我們2022年的白金排名中,與2020年相比,得分從73上升到78/100,這要歸功于我們在道德支柱上的行動。

最后但同樣重要的是,我們在2021年建立了一個新的治理結(jié)構(gòu)。我們的企業(yè)社會責(zé)任部門,包括再增加一個人,現(xiàn)在是全球管理團(tuán)隊的一部分。這個職位允許在戰(zhàn)略業(yè)務(wù)決策中更好地集成ESG的考慮事項。我們還開始了區(qū)域企業(yè)社會責(zé)任治理的新結(jié)構(gòu),在EMEA已經(jīng)建立的基礎(chǔ)上,通過在美國任命企業(yè)社會責(zé)任區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)人。他們的任務(wù)將是部署我們的在自然提取和生物技術(shù)方面進(jìn)行了重大創(chuàng)新戰(zhàn)略,實施它,并在當(dāng)?shù)貓蟾孢M(jìn)展情況。

塑造融合企業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵因素及趨勢

全球市場的快速變化加速了精細(xì)香料的創(chuàng)新。

在成熟的市場中,新一代超互聯(lián)、超意識的數(shù)字原生代的崛起,正在重新定義品牌戰(zhàn)略、零售渠道和消費習(xí)慣。我們正在調(diào)整我們的模式,以提供新的主張,以確保在這個新世界取得成功。他們是好奇的消費者,渴望接受香精作為流行文化的一部分,對他們最喜歡的香精的工藝和創(chuàng)造感興趣。他們非常關(guān)注他們所消費的產(chǎn)品的污染性,他們正在重新發(fā)現(xiàn)自然的美。這一趨勢推動了我們對曼氏世界級的自然研究和加速,在自然提取和生物技術(shù)方面進(jìn)行了重大創(chuàng)新。我們的研發(fā)和采購團(tuán)隊正在努力為我們的每個用戶提供最可持續(xù)的配料。這是今天曼氏的一個真正的競爭優(yōu)勢。即使在像中國這樣新興的優(yōu)質(zhì)香精市場,我們也看到了透明的、環(huán)保意識主張的強(qiáng)烈吸引力,我們正在建設(shè)綠色監(jiān)控,以及清潔的設(shè)計工具,通過我們的價值鏈。例如,我們正在為我們的調(diào)香師推出一個人工智能支持的創(chuàng)建模塊,以幫助他們提高創(chuàng)作的綠色價值。

增強(qiáng)的創(chuàng)造和人工智能的使用正在許多其他主題上幫助我們,比如加速我們的技術(shù)發(fā)展,預(yù)測客戶偏好和新趨勢。

疫情期間加速了香精健康趨勢的興起,我們正在開發(fā)新的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究項目,以探索氣味對我們情緒和情緒的影響。我們也在探索新的格式和系統(tǒng),以創(chuàng)新的方式傳遞快樂和性能,重塑體驗、發(fā)現(xiàn)和與我們香精的關(guān)系。這使得曼氏能夠發(fā)明出有意義的新解決方案、應(yīng)用程序和專業(yè)知識,以適應(yīng)香水的植物生長經(jīng)驗和全渠道消費者。我們真的在建設(shè)未來,同時絕對專注于曼氏真正獨特的地方—給我們的調(diào)香師世界上最美麗的成分調(diào)色板,為我們的客戶提供新水平的服務(wù)和創(chuàng)造力,以對自然的極大尊重。

香精香料是消費品的基本組成部分,能夠觸及消費者的情緒,并促使他們采用一種產(chǎn)品和一個品牌。

F&F行業(yè)的創(chuàng)新依賴于了解消費者的所有復(fù)雜性。

F&F行業(yè)的創(chuàng)新驅(qū)動力在2021年發(fā)生了徹底的轉(zhuǎn)變,一方面對可持續(xù)性、健康、幸福、透明度和自然性的擔(dān)憂日益加深,另一方面迫切希望擺脫悲觀的現(xiàn)實,創(chuàng)造新的體驗,充分地生活。

2021年,曼氏一直在增加消費者研究投資。在巴西,該組織創(chuàng)建了A Casa Do Consumidor(消費者之家),這是圣保羅市中心一個獨特的共同創(chuàng)造空間,消費者、品牌和F&F專家可以在這里見面并設(shè)計先進(jìn)的解決方案。

隨著我們將科學(xué)發(fā)現(xiàn)、新技術(shù)、新的植物資源和先進(jìn)的開發(fā)方法結(jié)合起來,我們設(shè)計香精和香料的方式正在迅速發(fā)展。

應(yīng)用綠色化學(xué)的原理,使我們能夠加速對我們的產(chǎn)品的生態(tài)設(shè)計。我們剛剛慶祝了綠色運(yùn)動成立十周年,這是我們的綜合評估工具,衡量我們所有原材料的綠色分?jǐn)?shù),并完全整合到我們的配方體系中。去年,我們已經(jīng)改進(jìn)了30多個流程,提供了更高的綠色運(yùn)動分?jǐn)?shù)。由于生物技術(shù)和系統(tǒng)地使用上循環(huán)方法的原因,我們也顯著加快了可再生原材料的發(fā)展。

我們比以往任何時候,擁抱數(shù)據(jù)科學(xué),以增強(qiáng)我們的調(diào)香師的專業(yè)知識,感謝MotionLab,它協(xié)同所有人工智能努力,創(chuàng)建由研發(fā)用戶設(shè)計和為研發(fā)用戶設(shè)計的數(shù)據(jù)驅(qū)動工具,并增強(qiáng)人們體驗數(shù)據(jù)的方式,以提供更好的創(chuàng)作。我們以各種可能的方式利用人工智能,為客戶提供更大的價值(更快、更好、成本優(yōu)化)和更環(huán)保的影響。

在我們所有的活動中,我們依靠數(shù)據(jù)科學(xué)和人工智能來利用我們的能力從而滿足消費者的期望。我們獨特的“知道得更多,做得更好”數(shù)字化戰(zhàn)略幫助我們將人工智能帶來的新可能性與商業(yè)挑戰(zhàn)聯(lián)系起來。自2017年以來,我們的人工智能項目涵蓋了廣泛的主題領(lǐng)域,因為我們在曼氏集團(tuán)周圍部署解決方案,用戶成為一個全新的數(shù)據(jù)體驗的共同設(shè)計者。因此,我們的PowerBlom解決方案提供了基于人工智能的見解,以探索前所未有的蓬勃發(fā)展,“足跡”將可持續(xù)的創(chuàng)造帶到下一個水平。

我們與瓦赫寧根大學(xué)與研究中心與食品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者聯(lián)盟合作,繼續(xù)探索發(fā)酵產(chǎn)生香氣的高潛力,利用組合發(fā)酵數(shù)據(jù)為基于植物的芳香的逆向工程和過程開發(fā)提供預(yù)測平臺。

就認(rèn)知和神經(jīng)科學(xué)而言,我們目前正在與CRNL(里昂大學(xué)神經(jīng)科學(xué)研究中心)和Paul Bocuse研究所合作,研究哪些因素正在調(diào)節(jié)氣味的感知自然性。

未來的香精香料將符合消費者對一個健康和充滿活力的生活的期望,以及一個更負(fù)責(zé)任的消費。

今天的消費者不僅想要好的產(chǎn)品,而且他們還想要對他們和地球有益的產(chǎn)品。他們希望企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展中盡出自己的一份力,積極采取行動。

在曼氏,我們一直在尋找創(chuàng)造綠色和創(chuàng)新產(chǎn)品的方法,并繼續(xù)在全球發(fā)展可持續(xù)采購。

我們決定恢復(fù)來自印度尼西亞 Sumatra島中Gayo Terroir產(chǎn)出的廣藿香。Gayo位于被受保護(hù)的叢林環(huán)繞的山區(qū),擁有廣藿香種植的長期傳統(tǒng)和知識。我們發(fā)展了自己的供應(yīng)鏈來保證從一小片段到最終提取物的充分可追溯性。通過這種可持續(xù)的采購,曼氏為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了額外的收入,并對社區(qū)的生活條件產(chǎn)生了積極的影響?!癎ayo廣藿香純叢林精油”是調(diào)香師調(diào)色板中必備的一個新品,它以令人驚訝的清新效果展現(xiàn)了優(yōu)雅的美食香味。我們的叢林精油技術(shù)讓我們能夠捕捉到令人驚訝的可可粉特征香氣,來平衡傳統(tǒng)上與這種標(biāo)志性的木質(zhì)成分相關(guān)的泥土氣息。廣藿香純叢林精油完美地補(bǔ)充了花香和皮革的香韻,在圓合、舒適的方面增加了些豐富和復(fù)雜。

我們一直在探索新的、創(chuàng)新的方法,通過尋找原材料,在經(jīng)濟(jì)增長、尊重人民和環(huán)境保護(hù)之間找到平衡。

作為一家通過ISO14001認(rèn)證的公司,廢料管理是我們減少對環(huán)境影響的眾多承諾之一。雖然我們的主要目標(biāo)是盡量減少我們產(chǎn)生的廢料,但我們也在升級再造的路上工作了多年。

首先是使用我們自己的廢料,如副產(chǎn)品或耗盡的原材料。

一個很好的例子是我們的“香草純叢林精油”,它揭示了一個令人愉快的香莢蘭豆香與煙熏香韻。它是由“Bourbon香草純叢林精油”制得的副產(chǎn)品,這種升級再造的成分完成了我們和原始特征一起的廣泛香草系列。用于風(fēng)味,它在巧克力、乳制品和糖果的應(yīng)用中添加了有趣的酚類氣息和脂香氣。在香精中,它帶來了一種非常美味的,天然香莢蘭豆的香味與木質(zhì)香氣。

此外,我們還致力于其他行業(yè)的廢料評估,提出附加值提取物?!癒ey青檸”供應(yīng)鏈就是一個很好的例子。Key青檸精油是果汁工廠的副產(chǎn)品,每年加工數(shù)十萬噸水果。由于我們的凈化專業(yè)知識,我們在榨汁過程中收集的精油,以響應(yīng)“叢林精油”是曼氏香精香料規(guī)格的商標(biāo)。我們的冷壓Key青檸精油是一個無萜烯版本,因Key青檸干凈、起泡和新鮮的特征而理想的使用于飲料。用于香精的組成部分,我們減少呋喃香豆素的Key青檸精油帶來非常新鮮的多汁、氣泡感、草青氣的頭香。

最后,從青香的廢料中提取產(chǎn)生了新的芳香化合物。

這就是我們的柏樹精油的案例。經(jīng)過處理來自曼氏多年財產(chǎn)中的柏樹樹枝,我們現(xiàn)在與當(dāng)?shù)氐膱@丁合作,以確保這種寶貴的更新循環(huán)資源的持續(xù)質(zhì)量和數(shù)量。多虧了我們的歷史蒸餾技術(shù),我們?yōu)檎{(diào)香師的調(diào)色板添加了一個充滿活力的、木質(zhì)的、干凈的香韻。我們的柏樹精油具有清新、干凈的效果,具有有趣的汁液香氣,完美地補(bǔ)充了木質(zhì)、素心蘭和琥珀香韻。

曼氏投資于綠色萃取工藝,如超臨界流體萃取。我們不斷用新的萃取物豐富叢林精油系列。我們通過我們的“電子純化叢林精油”系列提取物重新使用鮮花浸提法,提供了一個綠色的替代品,并揭示了一個驚人地接近花香的香氣輪廓。到2022年,我們將推出一種從未在香精行業(yè)中提取過的新花。

我們還在馬達(dá)加斯加開展CSR行動,在那里我們投資了幾個關(guān)于健康保護(hù)和生物多樣性保護(hù)的項目。

在創(chuàng)造分子時,我們不斷地投資于負(fù)責(zé)任的途徑,如生物技術(shù)或綠色化學(xué)。曼氏早期在生物技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行了投資,并提出了該行業(yè)中最大的歐盟天然分子投資組合之一。我們現(xiàn)在展示了天然乙烯基愈創(chuàng)木酚,一種辛辣分子,其使用成本高于其合成等價物。生物技術(shù)擴(kuò)大了我們的調(diào)香師創(chuàng)造創(chuàng)新且可持續(xù)創(chuàng)造的可能性。我們將繼續(xù)關(guān)注這個令人興奮的話題,它將在明天的制定中發(fā)揮越來越多的作用。

2022年日用和食用香精的領(lǐng)導(dǎo)者和新聞人物(七)

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