荊芥的起源與發(fā)展

關于荊芥起源的探究還需要從它的別名入手。眾所周知，“番茄”、“洋蔥”、“西藍花”一類的食物，名字中便帶著異域產(chǎn)地的標簽，荊芥的別稱“西番芥”，也證明了它并非是我國原產(chǎn)物種。為一種香料追溯起源，自然而然地可以向中東一帶先行靠攏，那里擁有著非常繁多的香料歸屬，也暗含著關于荊芥祖先的答案。

在伊朗南部法爾斯省省會設拉子市，有一道擁有著幾百年存在歷史的午餐菜譜，在這道擁有著濃郁波斯風味的烤肉米飯上，點綴著和我國河南省名吃羊肉燴面上模樣相同的綠中泛紫的小葉子，它們的味道也是那樣的如出一轍，如同“他鄉(xiāng)遇故知”一般，這種強烈香氣的葉片便是在伊朗化名“Leihong”的荊芥，而伊朗人則確確實實地了解著這株植物，從初見，到第一次放到味蕾上品味，再到各種菜肴里靈活而多變的應用，荊芥在伊朗享受著它作為原產(chǎn)物的偏愛和重視，并隨著古代波斯人的世界貿(mào)易而傳播開來。

荊芥在我國古代，是藥食兼用的食物，據(jù)華佗的弟子吳普考證，他認為在我國最早食用荊芥的地區(qū)應該是四川蜀中一帶，是飲食底蘊深厚的四川人發(fā)現(xiàn)了荊芥清香而凜冽的滋味。吳普在《吳普本草》中有：“葉細像落藜，蜀中生啖之”的記載。在重油重辣的空氣中，四川人可以生吃下一株草，足可以證明它無需調(diào)理的本味就足夠征服人心了。

《唐本草》記載“此藥即菜中之荊芥是也，一先居草部中，今人食，錄在菜部也”。則根據(jù)它的日常食法重新做了歸類，把荊芥從草藥范疇拉回了蔬菜的“陣營”，這也從側(cè)面突出了人們食用荊芥之頻繁，反映出人們對于荊芥香氣的廣泛接受與喜愛。這時，荊芥的食用文化算是首次“打敗”了藥用價值。到了物產(chǎn)豐饒國泰民安的宋代，蘇頌《本草圖經(jīng)》記載其“辛香可啖，人取作生菜”，并且在荊芥家族又引入了新的外來物種“又有胡荊芥，俗呼新羅荊芥?！?/p>

荊芥家族愈發(fā)龐大，荊芥的內(nèi)涵也在不斷走向更為豐富的發(fā)展。元代《飲膳正要》有食療藥膳“荊芥粥”的記載，我國國學大師季羨林還在《糖史》中還原了“荊芥糖”。時至明代王圻在《三才圖會》中指出其“生漢川澤，今處處有。

初生生香可啖，人取作生菜”再次證明荊芥在中國的征途起點是四川，而在此時已經(jīng)廣泛地在我國大江南北種植，完成了討好我國各地祖先口味的任務。雖然到了清代吳其濬撰《植物名實圖考》上才有河南“固始種之（荊芥）為蔬”的記述，但這并不妨礙荊芥在河南才有著最豐富的飲食文化表現(xiàn)，四川繁雜的食材早已掩蓋了荊芥的張揚香氣，令這株草之味道變得昏暗，而河南人卻還恪守著食用荊芥的傳統(tǒng)，仿佛將對故土的懷戀，都寄托在了這幽微小心而經(jīng)久不散的辛香中。

古人對于文字的玩味頗有意趣，也留下了不少令人拍手叫絕的篇章，我國古典名著《西游記》中，就有一首以草藥名為素材，卻描寫的是故事情節(jié)的詩詞，其中便有荊芥“出沒”，詩文曰：自從益智登山盟，王不留行送出城。路上相逢三棱子，途中催趲馬兜鈴。尋坡轉(zhuǎn)澗求荊芥，邁嶺登山拜茯苓。防己一身如竹瀝，茴香何日拜朝廷？這里無論是藥的功能、形態(tài)與內(nèi)涵意義都與詩文表述的內(nèi)容無關，單純就是借了諧音而串起了九味中藥，卻妙趣橫生，中華文化的博大精深在此也可見一斑。

荊芥，作為唇形目唇形科荊芥屬下的一種植物，同樣也作為中華常用的發(fā)汗解表草藥之一，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，位列中品。然而，荊芥作為一種帶有特殊香氣的菜品，在食用價值上卻有著得天獨厚的優(yōu)勢，它雖然名字中帶著“荊”字，卻是個“虛張聲勢”的植物，荊芥無論是葉子抑或花朵都柔軟可愛，毫無鋒利之處，入口也清涼爽利，帶著自然的香氣，故而大多數(shù)人都對荊芥的美味記憶深刻。

荊芥（學名：Schizonepeta tenuifolia），又名裂葉荊芥，是裂葉荊芥屬的一種。多年生草本，株高約30-40cm，有強烈的香氣。莖直立具四棱；葉子對生，莖基部的葉子羽狀深五裂，中部的葉子三烈，裂片為披針形，上部為線性葉子；夏季開淡紅紫色唇形花，簇生葉腋或者頂生成穗狀花序；長圓狀三棱形小堅果，有小點。主要生長于亞熱帶如臺灣地區(qū)之海拔800m以下的開闊地及荒廢地。作為一種中草藥，其藥用部分為荊芥干燥地上部分，具有解表散風、透疹功效，對過敏性炎癥有較好的療效。治產(chǎn)后血暈。本品炒黑用于止血。與防風為藥對。

別名        香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇、鼠蓂、姜蘇、穩(wěn)齒菜、姜芥

功效作用        解表散風，透疹。用于感冒，頭痛，麻疹，風疹，瘡瘍初起。炒炭治便血，崩漏，產(chǎn)后血暈。

英文名    Fineleaf Schizonepeta Herb, Herb of Fineleaf Schizonepeta

始載于    《吳普本草》

毒性

歸經(jīng)        肺經(jīng)、肝經(jīng)

藥性        溫

藥味        辛

荊芥——原名“假蘇”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入藥用其干燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮(zhèn)靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃。荊芥為發(fā)汗，解熱藥，是中華常用草藥之一。能鎮(zhèn)痰、怯風、涼血。治流行感冒，頭疼寒熱發(fā)汗，嘔吐。

名稱

植物學名： Schizonepeta tenuifolia (Benth．) Briq．

藥材學名： Herba Schizonepetae。

漢語拼音：Jingjie

中文別名：香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇、貓薄荷假蘇、鼠蓂(《本經(jīng)》)、鼠實、姜芥(《吳普本草》)、穩(wěn)齒菜(《滇南本草》)、四棱桿篙(《中藥志》)。

處方名：荊芥 荊芥穗 炒荊芥 荊芥穗?！?/p>

中藥簡介

本藥品為唇形科植物荊芥 (Schizonepeta tenuifolia Briq. ) 的干燥地上部分。

性味與歸經(jīng)： 辛，微溫。歸肺、肝經(jīng)。

功能與主治：解表散風，透疹，消瘡，止血。用于感冒，麻疹透發(fā)不暢，便血、崩漏、鼻衄。

產(chǎn)地：全國大部分地區(qū)有分布。主產(chǎn)安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、河北等地。

成分：含揮發(fā)油。

用法、用量：煎服，6-10克，不宜久煎。發(fā)表透疹消瘡宜生用；止血宜炒用。荊芥穗更長于祛風。

注意：本品宜晴天加工，必須搶水洗凈，不宜久潤，隨切隨曬，當天曬干，不用火烘烤，否則香味走失，影響藥效。

性狀：本品莖呈方柱形，上部有分枝，長50～80cm，直徑0.2～0.4cm；表面淡黃綠色或淡紫紅色，被短柔毛；體輕，質(zhì)脆，斷面類白色。葉對生，多已脫落，葉片3～5羽狀分裂，裂片細長。穗狀輪傘花序頂生，長2～9cm，直徑約7mm。花冠多脫落，宿萼鐘狀，先端5齒裂，淡棕色或黃綠色，被短柔毛；小堅果棕黑色。氣芳香，味微澀而辛涼。

可直接涼拌食用　

采制貯藏

夏秋二季花開到頂，穗綠時，割取地上部分，曬干。亦有先單獨摘取花穗，再割取莖枝，分別曬干，前者稱‘荊芥穗’，后者稱‘荊芥’。放箱內(nèi)或其他容器內(nèi)蓋緊，置干燥處，宜在30℃以下保存，防霉，蛀，結(jié)串?！　?/p>

藥材形性

莖方形，四面有縱溝，上部多分枝，淡紫色或淡綠色，被短柔毛，體輕質(zhì)硬而脆，斷面纖維狀類白色，中心有白色髓，葉對生，葉片分裂，裂片細長，呈黃色、皺縮卷曲，破碎不全，頂端5齒裂，淡棕色或黃綠色，被短柔毛，內(nèi)藏棕黑色小堅果，氣芳香，味微澀而辛涼。以身干，色黃綠、莖細、穗多，無泥雜者為佳?！　?/p>

炮制

原藥去泥屑雜草，切除殘根，搶水洗凈，取出將穗頭朝上豎放，待水瀝干，切O.3-0.5cm段片，曬干。

荊芥穗 單用花穗加工入藥，本品芳香氣烈，作用較強，尤擅于疏散頭面之風。

炒荊芥 荊芥片用文火微炒，取出放涼，炒制后發(fā)散之力緩和。

荊芥炭 荊芥片武火炒至黑色存性入藥者，亦稱黑荊芥，善入血分，有理血止血之功。　　

主治病證

解表散風，透疹。用于感冒，頭痛，麻疹，風疹，瘡瘍初起。炒炭治便血，崩漏，產(chǎn)后血暈。

1.外感表證。本品辛散氣香，長于發(fā)表散風，且微溫不烈，藥性緩和，為發(fā)散風寒藥中藥性最為平和。對于外感表證，無論風寒、風熱或寒熱不明顯者，均可廣泛使用。

2.麻疹不透、風疹瘙癢。

3.瘡瘍初起兼有表證。

4.吐血、衄血、便血、崩漏等多種出血證。

藥物配伍

1）荊芥配防風，加強祛風解表作用。

2）荊芥配薄荷，一氣一血，可加強解表發(fā)汗之效。

3）荊芥配僵蠶，祛風解表，治濕勝帶下等癥。

4）荊芥配白礬，祛風化痰之效增強，用治風痰壅盛，小兒驚風。

5）荊芥配石膏，治風熱頭痛。

6）荊芥配槐花炭，祛風止血，用治腸風下血。

7）荊芥配升麻炭，升清陽，止出血。

8）荊芥配大黃，清熱通便?！?/p>

鑒別

（1） 本品粉末黃棕色。宿萼表皮細胞垂周壁深波狀彎曲。腺鱗頭部8 細胞，直徑96～112μm；柄單細胞，棕黃色。小腺毛頭部1～2細胞，柄單細胞。非腺毛1 ～ 6細胞，大多具壁疣。外果皮細胞表面觀多角形，壁黏液化，胞腔含棕色物。內(nèi)果皮石細胞淡棕色，垂周壁深波狀彎曲，密具紋孔。纖維直徑14～43μm,壁平直或微波狀。

（2） 取本品粗粉0.8g，加石油醚（60 ～90℃）20ml ，密塞，時時振搖，放置過夜，濾過，濾液揮散至1ml ，作為供試品溶液。另取荊芥對照藥材0.8g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl ，分別點于同一硅膠H薄層板上，以正己烷－醋酸乙酯（17:3）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以 5％香草醛的 5％硫酸乙醇溶液，在 105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點?！　?/p>

生藥材鑒定

干燥的全草，莖方形，四面有縱海，上部多分技；長45-90厘米，直徑3-5 毫米；表面淡紫紅色，被有短柔毛；質(zhì)輕脆，易折斷，斷面纖維狀，黃白色，中心有白色疏松的髓。葉對生，葉片分裂，裂片細長，呈黃色，皺縮卷曲，破碎不全；質(zhì)脆易脫落。枝頂著生穗狀輪傘花序，呈綠色圓柱形，長7-10厘米；花冠多已脫落，只留綠色的萼筒，內(nèi)有4個棕黑色的小堅果。氣芳香，味微澀而辛涼。以淺紫色、莖細、穗多而密者為佳。全國大部分地區(qū)有產(chǎn)。同屬植物裂葉荊芥 Schizoncpeta multifda(L.) Briq., 東北等地亦作荊芥使用。裂葉荊芥的形態(tài)與上種相似，唯葉的最終裂片較寬，呈卵形或卵狀披針形；花穗較大而疏；苞片卵圓形，帶藍紫色；花冠藍紫色，比萼片長1/2。顯微鑒定：粉末：黃棕色。①腺鱗頭部類圓形，8-13細胞，直徑22-108μm，柄單細胞，極短，內(nèi)含鮮黃色或棕色物。②小腺毛頭部1-2細胞，直徑16-27μm，柄短，單細胞。③非腺毛1-6細胞，長67-810μm，中部稍窄，基部直徑22-45μm，壁稍厚，上部細胞具細小疣狀突起，下部1-2細胞有角質(zhì)縱條紋。④莖表皮細胞垂周壁薄，平直；氣孔直軸式。⑤葉表皮細胞表面觀垂周壁波狀彎曲，有氣孔及毛茸。⑥花粉粒近環(huán)形，直徑27-31μm，具6溝，外壁具網(wǎng)狀雕紋。⑦果皮表皮（粘液層）細胞斷面觀類方形或類長方形，壁粘液化，胞腔小，不規(guī)則分枝，內(nèi)含淡棕色物，其下色素層細胞有的向上嵌于表皮細胞間；表面觀類多角形或圓多角形，壁粘液質(zhì)化，留下含棕色物的胞腔，小形色素細胞群散列于表皮組織間。⑧果皮石細胞斷面觀1列，類長方形或類方形，界限不甚清楚，壁厚，有裂紋，胞腔星狀，解離后細胞有多數(shù)參差不齊的分枝；表面觀類多角形，垂周壁深波狀彎曲，紋孔稀疏。此外，有果皮色素細胞，種皮細胞，導管，纖維。

中藥化學成分

含揮發(fā)油1.8%，油中主成分為右旋薄荷酮(α- Menthone)、消旋薄荷酮、少量右旋檸檬烯(α-Limonene)。地上部分含揮發(fā)油1.3％，穗含揮發(fā)油約4.11％，油中主成分為d-薄荷酮（d-menthone）約42.9％，消旋薄荷酮、l-胡薄荷酮（l-pulegone）約33.9％及少量d-苧烯（d-limonene）,另尚含γ-蒎烯。此外，荊芥穗中尚含荊芥甙A、B、C(schizonepetoside A,B,C),(1S,4E)-9-O-β-D- glucopyranosyl-pmenth-4(8)-en-3-one,apigenin-7-O-β-D-glucoside,luteolin-7-O-β- D-glucoside和橙皮甙（hesperidin）。　　

中藥化學鑒定

取荊芥全草揮發(fā)油2滴，置小試管中，加乙醇2ml溶解后加1％香草醛硫酸試劑2滴，振搖混勻，溶液顯淡紅色（檢查胡薄荷酮）。

藥用價值

（1）荊芥有發(fā)汗解表作用，且有祛風功效。主要治療感冒風寒，發(fā)熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等癥，常與防風相需為用。但也可配辛涼解表藥或清熱解毒藥治療感冒風熱、發(fā)熱惡寒、目赤咽痛等癥，如薄荷、菊花、桑葉、銀花等。荊芥有辛散作用能助麻疹透發(fā)，常與薄荷、蟬衣、牛蒡子等配合應用。荊芥又常用于瘡瘍初起有表癥者，可配伍防風、銀花、連翹、赤芍等同用，既退寒熱，又消癰腫。荊芥炒炭應用，有入血分而止血的作用，可用于便血、崩漏等癥，在臨床上常配合其它止血藥同用。

（2）荊芥一藥，生用有祛風解表的功效，炒炭則用于止血。配防風、羌活，治風寒表癥；配銀花、連翹、薄荷，治風熱表癥；配生石膏，治風熱頭痛；配牛蒡子、桔梗、生甘草，治咽喉腫痛；配槐花炭，治便血；配白茅根，治鼻衄。荊芥與紫蘇均能發(fā)汗解表，但紫蘇散寒力強，偏入氣分，又能理氣寬中；而荊芥祛風力勝，偏入血分，炒炭又能止血。故在理氣方中常用紫蘇，而在理血劑當中多用荊芥。

各家論述

1.《本經(jīng)》：主寒熱，鼠疫，瘰疬生瘡，破結(jié)聚氣，下瘀血，除濕痹。

2.《藥性論》：治惡風賊風，口面喎邪，遍身頑痹，心虛忘事，益力添精。主辟邪毒氣，除勞，治丁腫；取一握切，以水五升，煮取二升，冷分服，主通利血脈，傳送五臟不足氣，能發(fā)汗，除冷風；又搗末和醋封毒腫。

3.孟詵：產(chǎn)后中風身強直，研末酒服。

4.《食療本草》：助脾胃。

5.《食性本草》：主血勞風氣壅滿，背脊疼痛，虛汗，理丈夫腳氣，筋骨煩痛及陰陽毒，傷寒頭痛，頭旋目眩，手足筋急。

6.《日華子本草》：利五臟，消食下氣，醒酒。作菜生熟食并煎茶，治頭風并汗出；豉汁煎治暴傷寒。

7.《本草圖經(jīng)》：治頭風，虛勞，瘡疥，婦人血風。

8.《滇南本草》：治跌打損傷，并敷毒瘡。治吐血。荊芥穗，上清頭目諸風，止頭痛，明目，解肺、肝、咽喉熱痛，消腫，除諸毒，發(fā)散瘡癰。治便血，止女子暴崩，消風熱，通肺氣鼻竅塞閉。

9.《綱目》：散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫。治項強，目中黑花，及生瘡，陰TUI，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏?！?/p>

用藥禁忌

表虛自汗、陰虛頭痛忌服。

1.《藥性論》：荊芥久服動渴疾。

2.《葦航紀談》：凡服荊芥風藥，忌食魚。

3.《綱目》反驢肉、無鱗魚。

4.《本草經(jīng)疏》：病人表虛有汗者忌之；血虛寒熱而不因于風濕風寒者勿用；陰虛火炎面赤，因而頭痛者，慎匆誤入。

當歸荊芥治中風

[配方]當歸、荊芥各等份。

[制用法]炒黑，共研細末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服。

[功效]用治中風不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風癱。

荊芥妙用止清涕，以其辛溫可祛風散寒，而其氣味輕揚，不致助其熱邪，起到藥達病所，分剔寒熱之功。

【貓薄荷】荊芥又名貓薄荷。因為它對2/3的貓咪有興奮，幻覺作用。但對人類無影響，對貓咪身體無礙，也不會上癮，大型寵物店有嚴格制作的貓薄荷玩具，可作貓咪的寵物玩具。

為什么荊芥是河南人的最愛？

這香料，是讓河南人“癡迷”的味道，出門生活要帶一包種子才安心。

天熱的時候，如果在夜市大排檔里吃飯，想辨別一桌人是否是河南老鄉(xiāng)特別容易，只需要看他們有沒有喊道：“服務員，上一盤大盤荊芥”。河南人對荊芥的喜愛，已經(jīng)到了癡迷的程度，甚至到外地討生活，也總會帶上一包荊芥的種子，若在外地的某個空地上看到荊芥盛開，必定不遠處住著有河南老鄉(xiāng)。

荊芥的味道極其特殊，不和任何一種香料雷同，但似乎只有河南人能準確地辨別出來，

外省人多把它當成薄荷、羅勒、九層塔，但真的不是同一種東西，

荊芥究竟屬于哪個物種的香料，也是眾說紛紜，這種東南亞氣息明顯的香料是如何在河南“發(fā)揚光大”的，也是不得而知。但河南人為了那一口荊芥，可謂是費盡心思，在家里的花盆里，陽臺上，房前屋后找個盆盆罐罐，撒上一些荊芥的種子，就焦急的等著這種能拌“萬物”的神奇香料生根發(fā)芽了。

第一次吃荊芥的人，可能會感覺它的味道怪怪的，但吃過以后，它會對你的味覺記憶造成難以磨滅的影響，讓你想，讓你上癮，讓你欲罷不能。撈面條里沒了荊芥的點綴，就少了些許的河南滋味，荊芥能拌黃瓜，拌牛肉，拌豬頭肉，拌松花蛋，什么都能拌，在任何一盤菜里，都能從一種香料演變成主角，那種獨有的清爽辛香，真的是最熨帖河南人的胃口。

河南有句方言，說“吃過大盤荊芥”，意思就是說這個人特別有能耐，還有一句“不吃荊芥盡荊芥”，意思是說最近比較倒霉，諸事不順。荊芥這種中原獨有的香料已經(jīng)融入了河南人飲食的方方面面，吃的是荊芥，飽含的卻是讓人難以割舍的鄉(xiāng)愁，這一抹綠色，就是河南的味道。

有關荊芥的藥理學研究進展

1、山荊芥可緩解Nc/Nga小鼠的特應性皮炎并改善腸道菌群

特應性皮炎(AD)是一種慢性炎癥性皮膚病，可能與腸道微生物有關。荊芥(STB)和益智Alpinia Oxyphylla Miquel (AOM)一直被用于抗炎活性。觀察STB、AOM及STB+AOM提取物對2,4-二硝基-1-氯苯(DNCB)誘導的Nc/Nga小鼠AD皮膚損傷的影響，并探討其作用機制。在Nc/Nga小鼠背側(cè)皮膚局部應用1%，0.2% DNCB引起AD損傷。應用DNCB后，小鼠局部應用30%水、0.01%地塞米松、30% STB、30% AOM、15% STB + 15% AOM丁二醇提取物(BG)。各組分別飼喂添加1%糊精(AD-Con和AD-Positive)、1% STB (AD-STB)、1% AOM (AD-AOM)和0.5% STB + 0.5% (AD-MIX)的高脂飼糧。正常對照組小鼠未使用DNCB。本研究對AD小鼠的皮膚AD嚴重程度、抓撓行為和體重變化進行了為期5周的評估。與AD- con相比，AD- stb、AD- aom和AD- mix緩解了AD的臨床癥狀(紅斑、瘙癢、水腫、糜爛、苔蘚樣變和搔抓行為)，使免疫化學正?；?血清IgE濃度、肥大細胞和嗜酸性粒細胞浸潤)，改善了皮膚增生，增強了腸道微生物群。AD-STB、AD-AOM、AD-MIX及ad陽性處理可抑制TNF-α、IL-4、IL-13 mRNA表達及血清IgE濃度。AD- mix最有效地降低了臨床AD癥狀和促炎細胞因子。AD陽性也使其降低，但血清GOT和GPT濃度異常高。與AD-Con相比，AD-STB和AD-MIX增加了糞便細菌的α-多樣性，降低了血清乙酸濃度。綜上所述，STB和AOM混合治療AD局部和全身癥狀有效，無不良反應，是治療特應性皮炎的潛在干預手段。

2、荊芥可降低系膜細胞中甲基乙二醛誘導的細胞毒性和氧化應激

已知甲基乙二醛(MG)可形成晚期糖基化終末產(chǎn)物(AGEs)，并已成為糖尿病及其相關并發(fā)癥的主要原因。通過研究荊芥對mg誘導的小鼠系膜細胞毒性的保護作用，探討荊芥的治療作用及作用機制。荊芥對mg介導的AGE形成和AGE蛋白交聯(lián)有抑制作用。MG處理也降低了細胞活力，增加了活性氧(ROS)，而荊芥處理則逆轉(zhuǎn)了這一現(xiàn)象。我們還證實了荊芥可以激活Nrf2-ARE通路。MG處理降低了Nrf2及其下游分子的表達，而荊芥處理上調(diào)了這些蛋白的表達。綜上所述，荊芥通過抑制AGE的形成和AGE蛋白交聯(lián)來改善小鼠系膜細胞的細胞毒性和氧化應激。因此，荊芥可作為一種保健食品和治療mg誘導的糖毒性的潛在候選藥物。

3、荊芥體外和體內(nèi)抗腸病毒71活性研究

目前尚無有效藥物治療腸病毒71型(EV71)感染。Schizonepeta tenuifolia Briq. (ST)一直被用作傳統(tǒng)中藥的草藥成分。研究荊芥水提液是否具有抗病毒活性。STE抑制EV71的復制，這一點可以從其能夠減少斑塊的形成和EV71誘導的細胞病變以及抑制病毒RNA和蛋白質(zhì)的合成得到證明。此外，每日單劑量STE治療顯著提高ev71感染小鼠的存活率，并改善癥狀。在機制上，STE對腸病毒感染有多重作用。STE治療減少病毒附著和進入;真核翻譯起始因子4G (eIF4G)被EV71蛋白酶2Apro裂解;病毒誘導的活性氧(ROS)形成;以及異質(zhì)核核糖核蛋白A1 (hnRNP A1)從細胞核向細胞質(zhì)的遷移。伴隨的是ev71相關的p38激酶和EPS15過度磷酸化的下降。STE可能抑制ros誘導的p38激酶活化，以及隨后hnRNP A1移位和eps15介導的感染細胞膜轉(zhuǎn)運。提示STE具有抗EV71病毒活性，可作為預防EV71病毒的保健食品或候選抗病毒藥物。

4、荊芥通過抑制MAPK和Akt信號通路抑制膠原刺激的血小板功能

在發(fā)達國家，心血管疾病的患病率正在快速增長，心血管疾病是發(fā)病率和死亡率的主要原因。天然產(chǎn)品和民族藥物已被證明可以降低心血管疾病的風險。荊芥是一種在中國、韓國和日本廣泛使用的藥用植物，具有抗炎、抗氧化和免疫調(diào)節(jié)活性。我們假設給定的草本植物具有抗心血管疾病的藥理活性，我們專門探索了其對血小板功能的影響。血小板聚集采用標準光透射聚集法進行評估。使用Fura-2/AM評估細胞內(nèi)鈣動員，用光度計測量顆粒分泌(ATP釋放)。流式細胞術檢測纖維蛋白原與整合素αⅡbβ3的結(jié)合。Western blot檢測絲裂原活化蛋白激酶(MAPK)信號分子的磷酸化和蛋白激酶B (Akt)的活化。荊芥提取物可有效抑制血小板聚集、鈣動員、顆粒分泌和纖維蛋白原與整合素αⅡbβ3的結(jié)合。此外，所有提取物均能顯著抑制MAPK和Akt的磷酸化。荊芥提取物抑制血小板聚集和顆粒分泌，減弱膠原蛋白介導的GPVI下游信號通路，提示這些植物提取物對心血管系統(tǒng)和血小板功能具有潛在的治療作用。我們認為，荊芥提取物可能是治療血小板相關心血管疾病的一個強有力的候選者，并被用作抗血小板和抗血栓劑。

參考文獻：

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