白朮ㄓㄨˊ（學(xué)名：Atractylodes macrocephala），是菊科蒼朮屬的一種植物，單葉、狹長(zhǎng)，花紫色，頭狀花序，以根莖入藥，別名朮、冬朮、浙朮、種朮、祁朮、于朮、夏朮、白土朮、炒白朮、焦白朮、制白朮、山姜。昔為中國(guó)浙江特產(chǎn)，以于潛所產(chǎn)白朮質(zhì)量最佳，稱「于朮」；現(xiàn)安徽、河北、福建、湖南、華南、江西等省都有栽培。

白術(shù)是重要的大宗中藥材，菊科多年生草本植物白術(shù)的干燥根莖。

白術(shù)表面為灰黃構(gòu)或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，味甘、微苦，有生白術(shù)、炒白術(shù)、土炒白術(shù)等炮制方法，具有補(bǔ)脾健胃、燥濕利水、止汗安胎等多項(xiàng)藥用功能，在《神農(nóng)本草經(jīng)》《長(zhǎng)沙藥解》等書籍中均有記載。

形態(tài)特征

多年生草本，高20-60厘米，根狀莖結(jié)節(jié)狀；莖直立，通常自中下部長(zhǎng)分枝，全部光滑無毛。

葉互生，中部莖葉有長(zhǎng)3-6厘米的葉柄，葉片通常3-5羽狀全裂；極少兼雜不裂而葉為長(zhǎng)橢圓形的。側(cè)裂片1-2對(duì)，倒披針形、橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)4.5-7厘米，寬1.5-2厘米；頂裂片比側(cè)裂片大，倒長(zhǎng)卵形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓形；自中部莖葉向上向下，葉漸小，與中部莖葉等樣分裂，接花序下部的葉不裂，橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，無柄；或大部莖葉不裂，但總兼雜有3-5羽狀全裂的葉。全部葉質(zhì)地薄，紙質(zhì)，兩面綠色，無毛，邊緣或裂片邊緣有長(zhǎng)或短針刺狀緣毛或細(xì)刺齒。

頭狀花序單生莖枝頂端，植株通常有6-10個(gè)頭狀花序，但不形成明顯的花序式排列。苞葉綠色，長(zhǎng)3-4厘米，針刺狀羽狀全裂?？偘螅瑢掔姞?，直徑3-4厘米?？偘?-10層，覆瓦狀排列；外層及中外層長(zhǎng)卵形或三角形，長(zhǎng)6-8毫米；中層披針形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)11-16毫米；最內(nèi)層寬線形，長(zhǎng)2厘米，頂端紫紅色。全部苞片頂端鈍，邊緣有白色蛛絲毛。小花長(zhǎng)1.7厘米，紫紅色，冠檐5深裂。

瘦果倒圓錐狀，長(zhǎng)7.5毫米，被順向順伏的稠密白色的長(zhǎng)直毛。冠毛剛毛羽毛狀，污白色，長(zhǎng)15厘米，基部結(jié)合成環(huán)狀?；ü?-10月。

產(chǎn)地生境

分布中國(guó)江蘇、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地，有栽培，但在江西、湖南、浙江、四川有野生，野生于山坡草地及山坡林下。模式標(biāo)本采自日本的栽培類型。但日本無野生類型。日本的白術(shù)是十八世紀(jì)由中國(guó)引入作生藥栽培的。

《中藥大辭典》：原生于山區(qū)丘陵地帶，野生種在原產(chǎn)地幾已絕跡?，F(xiàn)廣為栽培，安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、貴州等地均有，而以浙江栽培的數(shù)量最大。主產(chǎn)浙江、安徽。此外，湖南、湖北、江西、福建等地亦產(chǎn)。以浙江嵊縣、新昌地區(qū)產(chǎn)量最大；于潛所產(chǎn)質(zhì)量最佳，特稱為"于術(shù)"。

《中華本草》：原野生于山區(qū)、丘陵地帶，野生種產(chǎn)地已絕跡?，F(xiàn)各地多有栽培，以浙江栽培的數(shù)量最大。

生長(zhǎng)習(xí)性

白術(shù)喜涼爽氣候，怕高溫高濕環(huán)境，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以排水良好、土層深厚的微酸、堿及輕黏土為好。

平原地區(qū)要選土質(zhì)疏松、肥力中等的地塊。土壤過肥，幼苗生長(zhǎng)過旺，易當(dāng)年抽薹開花，影響藥用質(zhì)量。在山區(qū)可選擇土層較厚，有一定坡度的土地種植。前茬最好是禾本科作物，不宜選擇煙草、花生、油菜等作物茬，否則易發(fā)生病害。

化學(xué)成分

《中藥大辭典》：含揮發(fā)油1.4％，主要成分為蒼朮醇、蒼朮酮等，并含有維生素A。

蒼術(shù)酮

《中華本草》：根莖含揮發(fā)油，內(nèi)有α-及β-葎草烯（humulene），β-欖香醇（β-elemol），α姜黃烯（α-curcumene），蒼朮酮（α-tractlone），3β-乙酰氧基蒼朮酮（3β-acetoxyatractylone），芹子二烯酮[selina-4（14）,7（11）-diene-8-one]，桉葉醇（eudesmol），棕櫚酸（palmitic acid），茅術(shù)醇（hinesol），β-芹子烯（β-selinene）等。還含倍半萜內(nèi)酯化合物：蒼朮內(nèi)酯（atractylenolide）-Ⅰ、-Ⅱ、-Ⅲ及8β-乙氧基蒼朮內(nèi)酯-Ⅱ（8β-ethoxyatractylenolide-Ⅱ）。又含多炔類化合物：14-乙?；?12-千里光?；?8-順式折術(shù)三醇（14-acetyl-12-senecioyl-2E,8Z,10E-atracetylentriol），14-乙酰基各里光?；?8-反式白朮三醇（14-acetyl-12-senecioyl-2E,8E,10E-atractylentriol），12-千里光光?；?8-順式白朮三醇（12-senecioyl-2E,8Z,10E-atracetylentriol），12-千里光酰基-8-反式白朮三醇（12-senecioyl-2E,8E,10E-atractylentriol），12α-甲基丁?；?14-乙酰基-8-順式白朮三醇（12α-methyl butyryl-14-acetyl-2E,8Z,10E-atractylentriol），12α-甲基丁?；?14-乙?；?8-反式白朮三醇（12α-methylbutyryl-14-acetyl-2E,8E,10E-atractylentriol），14α-甲基丁?；?8-順式白朮三醇（14α-methyl butyryl-2E,8Z,10E-atractylentriol），14α-甲基丁?；?8-反式白朮三醇（14α-methyl butyryl-2E,8E,10E-atractylentriol）。另含東莨菪素（scopoletin），果糖（fructose），菊糖（inulin），具免疫活性的甘露聚糖AM-3，以及天冬氨酸（aspartic acid），絲氨酸（serine），谷氨酸（glutamic acid），丙氨酸（alanine），甘氨酸（glycine），纈氨酸（valine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），賴氨酸（lysine），組氨酸（histisine），精氨酸（arginine），脯氨酸（proline）等氨基酸。

白朮含揮發(fā)油，主要成分為蒼朮醇、蒼朮酮等。

根莖含揮發(fā)油，油中主成分為蒼朮酮（atractylone）、白朮內(nèi)酯A、B（butenolide A，B），另含3-β-乙酰氧基蒼朮酮、3-β-羥基蒼朮酮等。

白術(shù)的出處

陶弘景：術(shù)乃有兩種：白朮葉大有毛而作椏，根甜而少膏，可作丸散用；赤朮葉細(xì)無椏，根小苦而多膏，可作煎用。東境術(shù)大而無氣烈，不任用。

《清異錄》：潛山產(chǎn)善術(shù)，以其盤結(jié)丑怪，有獸之形，因號(hào)為獅子術(shù)。

《本草圖經(jīng)》：術(shù)，今處處有之，以嵩山、茅山者為佳。春生苗青色無椏。一名山薊，以其葉似薊也，莖作蒿干狀，青赤色，長(zhǎng)三、二尺以來，夏開花紫碧色，亦似刺薊，花或有黃白花者；入伏后結(jié)子；

白術(shù)的來源

《中華人民共和國(guó)藥典》（2010年版）：白朮為菊科植物白朮Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根莖。

《中藥大辭典》：白朮為菊科植物白朮的根莖。霜降至立冬采挖，除去莖葉和泥土，烘干或曬干，再除去須根即可。烘干者稱"烘術(shù)"；曬干者稱"生曬術(shù)"，亦稱"冬術(shù)"。

《中華本草》：白朮為菊科植物白朮Atractylodes macrocephala Koidz. [Atractylis macrocephala （Doidz.） Hand.-Mand.-Mazz.]的根莖。

《中醫(yī)大辭典》：菊科植物白朮Atrac-tylodes macrocephala Koidz.的根莖。主產(chǎn)浙江、安徽。

白術(shù)的生藥性狀

《中國(guó)藥典》：白朮為不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，長(zhǎng)3～13cm，直徑1.5～7cm。表面莰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。質(zhì)堅(jiān)硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點(diǎn)狀油室散在；烘干者斷面角質(zhì)樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。

《中藥大辭典》：干燥的根莖，呈拳狀團(tuán)塊，有不規(guī)則的瘤狀突起，長(zhǎng)5～8厘米，直徑2～5厘米。表面灰黃色至棕黃色，有淺而細(xì)的縱皺紋。下部?jī)蓚?cè)膨大似如意頭，俗稱"云頭"。向上則漸細(xì)，或留有一段地上莖，俗稱"白朮腿"。在瘤狀突起的頂端，常有莖基殘跡或芽痕，須根痕也較明顯。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面不平坦。烘術(shù)的斷面淡黃白色，角質(zhì)，中央時(shí)有裂隙。生曬術(shù)的斷面皮部類白色，本質(zhì)部淡黃色至黃色，有油點(diǎn)。氣香，味甜微辛，略帶粘液性。以個(gè)大、表面灰黃色、斷面黃白色、有云頭、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、無空心者為佳。

野于術(shù)是產(chǎn)于浙江于潛、呂化、天目山一帶的野生白朮，一名為"天生術(shù)"，該種商品早巳絕跡。現(xiàn)售之于術(shù)，系將新昌的白朮種子，播種在于潛山區(qū)的栽培品，折斷面黃白色，有黃色放射狀紋理。氣清香，甜味強(qiáng)而辣味少。一般認(rèn)為于潛白朮的質(zhì)量較新昌白朮為佳。

《中華本草》：根莖規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，長(zhǎng)3～13cm，直徑1.5～7cm。表面灰黃構(gòu)或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殖留莖基和芽痕。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷；斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點(diǎn)狀油室散在，烘干者斷面角質(zhì)樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶粘性。

以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面黃白色、香氣濃者為佳。

白術(shù)的藥理作用

白朮煎劑對(duì)動(dòng)物有強(qiáng)壯、保肝、抗凝血作用；對(duì)白細(xì)胞降低有某些升高作用，揮發(fā)油有抗癌活性。

1 祛痰

白朮揮發(fā)油中的檜腦（Juniper Camphor）有祛痰作用。

2 利尿作用

具有明顯而持久的利尿作用，對(duì)各種動(dòng)物如大鼠、兔、狗都有作用。對(duì)不麻醉狗靜脈注射煎劑0.05-0.25g／kg，尿量增加可達(dá)9倍以上，并在用藥5小時(shí)后仍高于正常；灌胃給藥1-3g／kg，尿量較用藥前可增加2-6倍，而且多數(shù)于用藥6-7小時(shí)后仍多于正常，白朮煎劑和流浸膏1.0g／kg給大鼠靜脈注射，兔1.0g／kg灌胃或腹腔注射，均能產(chǎn)生明顯而持久的利尿作用。白朮不僅增加水的排泄，也促進(jìn)電解質(zhì)特別是鈉的排出，并且鈉的排泄還勝于水的排泄。它也不影響垂體后葉激素的抗利尿作用，因此白朮增加水的排泄可能主要不是影響水的主動(dòng)性重吸收，而是續(xù)發(fā)于電解質(zhì)重吸收的減少，既有汞撒利樣排泄氯、鈉的作用；又有增高尿中二氧化碳容量、pH值以及增加鉀排泄，減少銨排泄的醋唑磺胺樣的特點(diǎn)。對(duì)人的利尿作用有少數(shù)試驗(yàn)，不能最后肯定。（《中華本草》）

3 降血糖作用

家兔灌胃煎劑或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎劑有加速體內(nèi)葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠內(nèi)服煎劑有保護(hù)肝臟，防止四氯化碳引起的肝糖元減少作用。（《中華本草》）

4 強(qiáng)壯作用

白朮煎劑灌胃lmol或6g/kg，能促進(jìn)小鼠體重增加和增強(qiáng)游泳耐力，白朮能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，對(duì)小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)呈活化作用,促進(jìn)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，使巨噬細(xì)胞的吞噬百分率，吞噬指數(shù)及其溶酶體消化平均較對(duì)照組顯著增加。在白細(xì)胞減少癥時(shí)，白朮有升白作用。白朮還能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和自然玫瑰花形成率，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，且明顯增高IgG。說明白朮有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。（《中華本草》）

5 抗凝血作用

白朮對(duì)血小板聚集有明顯的抑制作用，白朮煎劑0.5g／kg灌胃l-4周,能顯著延長(zhǎng)大鼠凝血酶元的時(shí)間。其作用較雙香豆素弱，但較Butadion為強(qiáng)。根的作用比莖強(qiáng)。健康人服用5%根煎劑，每次1湯匙，每天3次，4天后凝血酶元時(shí)間及凝血時(shí)間均顯著延長(zhǎng)，停藥后10天上述指標(biāo)恢復(fù)到給藥前的水平，酒精浸出液也有效果，但維持時(shí)間較短。（《中華本草》）

6 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

白朮有血管擴(kuò)張作用。對(duì)心臟呈抑制作用，劑量過大時(shí)可致停博，麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g／kg，血壓輕度下降0.25g／kg時(shí)，血壓急劇下降，3～4小時(shí)內(nèi)未見恢復(fù)。（《中華本草》）

7 抗腫瘤作用

體外試驗(yàn)表明，白朮揮發(fā)油中之中性油對(duì)食管癌細(xì)胞有明顯抑制作用。10mcg／ml時(shí)，于24小時(shí)內(nèi)可使癌細(xì)胞全部脫落。5mcg／ml時(shí)，可使大部分癌細(xì)胞脫落，殘存的小片細(xì)胞或散在細(xì)胞呈核固縮，核仁模糊不清，泡質(zhì)多空泡。白朮揮發(fā)油50～100mg／kg腹腔注射對(duì)艾氏腹水癌有顯著抑制作用。全身給藥時(shí)，對(duì)實(shí)質(zhì)性實(shí)體癌的療效則報(bào)道不一致。對(duì)358種植物藥、中藥單方和復(fù)方進(jìn)行篩選時(shí)，白朮揮發(fā)油對(duì)小鼠肉瘤-180的抑制作用最強(qiáng)（抑制率為31～49%）另有報(bào)道對(duì)S-180，S-37，U-14和W-256，以及白血病模型（L615均無明顯作用。近報(bào)道，白朮對(duì)methA腫瘤的中如活性比對(duì)照組明顯增加，并顯著增強(qiáng)MethA腫瘤的遲發(fā)性超敏反應(yīng)，還促進(jìn)植物血細(xì)胞凝集素-P和脂多糖誘導(dǎo)的幼若化反應(yīng)。（《中華本草》）

8 對(duì)胃腸平滑肌的作用

過去報(bào)道，白朮對(duì)胃腸道功能（如胃酸的胃液分泌，推進(jìn)性腸蠕動(dòng)等）無影響，亦無抗?jié)?、抗炎和?zhèn)痛作用，不影響正常體溫，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)無明顯抑制作用，后者被認(rèn)為可以作為與蒼朮相區(qū)別的依據(jù)。近報(bào)道，白朮對(duì)家兔離體小腸自發(fā)活動(dòng)的影響多不相同，白朮能增強(qiáng)兔離體小腸自發(fā)性收縮活動(dòng)，使其收縮幅度加大，白朮油抑制腸管的自發(fā)運(yùn)動(dòng)，或白朮對(duì)家兔離體小腸的自發(fā)運(yùn)動(dòng)影響不明顯。白朮對(duì)乙酰膽堿、二氯化鋇所致的家兔離體小腸強(qiáng)直性收縮有明顯的拮抗作用，對(duì)加入腎上腺素所致的離體家兔小腸活動(dòng)的抑制，白朮可以拮抗此作用。但亦有報(bào)道沒有明顯的拮抗作用。白朮煎劑每天10g（生藥／kg連續(xù)給小鼠灌胃能明顯促進(jìn)小腸蛋白質(zhì)的合成。白朮提取物50mg和200mg／kg灌胃給藥，對(duì)動(dòng)物水浸束縛應(yīng)激性潰瘍，有顯著抑制效果。（《中華本草》）

9 抗菌作用

水浸液在試管內(nèi)對(duì)絮狀表皮癬菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎劑對(duì)腦膜炎球菌亦有抑制作用。近報(bào)道白朮煎劑和四君子湯對(duì)傷寒桿菌、甲型副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等均有不同程度的抑菌作用，而無殺菌作用。（《中華本草》）

10 促進(jìn)造血功能

白朮煎劑1g/kg,0.2ml/只皮下注射能促進(jìn)小鼠骨髓紅系造血祖細(xì)胞（CFU-E）的生長(zhǎng)。對(duì)于用化學(xué)療法或放射療法引起的白血球下降，有使其升高的作用。（《中華本草》）

11 促進(jìn)蛋白質(zhì)合成

白朮煎劑10g/kg灌胃，連續(xù)7天，明顯促進(jìn)小鼠小腸蛋白質(zhì)的合成。（《中華本草》）

12 其它作用

白朮對(duì)呼吸有短暫的興奮作用，另外白朮對(duì)家兔、腸鼠、大鼠和小鼠的子宮平滑肌有明顯抑制作用，白朮煎劑對(duì)小鼠因四氧化碳引起的肝損傷有保護(hù)作用。白朮乙酸乙酯提取物，大白鼠十二指腸給藥，可明顯增加膽汁分泌。少量揮發(fā)油有鎮(zhèn)靜作用。（《中華本草》）

有關(guān)蒼術(shù)的現(xiàn)代研究進(jìn)展

1、白術(shù)的傳統(tǒng)用途、植物化學(xué)和藥理學(xué)

白術(shù)(Atractylodes macrocephala Koidz.)是一種藥用植物，長(zhǎng)期以來在東亞，尤其是在中國(guó)的各種民族醫(yī)療系統(tǒng)中被用作滋補(bǔ)劑，用于治療胃腸功能障礙、癌癥、骨質(zhì)疏松、肥胖和胎兒煩躁。

本文從植物學(xué)、傳統(tǒng)用途、植物化學(xué)、藥理學(xué)、藥代動(dòng)力學(xué)和毒理學(xué)等方面對(duì)白術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)綜述，以期探討其未來的藥用價(jià)值和科學(xué)潛力。

利用Web of Science、谷歌Scholar、百度Scholar、施普林格、PubMed、SciFinder和ScienceDirect等科學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)白術(shù)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索。資料也從中草藥的經(jīng)典著作、博士和碩士學(xué)位論文、未發(fā)表的材料以及當(dāng)?shù)氐亩纠韺W(xué)會(huì)議論文中收集。植物分類學(xué)被確認(rèn)為數(shù)據(jù)庫(kù)“植物名錄”(www.theplantlist.org)。

從白術(shù)中分離到79種化合物，包括倍半萜類、三萜類、聚乙炔類、香豆素類、苯丙類、黃酮類及類黃苷類、甾體、苯醌類、多糖等。白術(shù)粗提物和純化合物可用于治療胃腸功能減退、癌癥、關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、脾虛、胎動(dòng)異常、阿爾茨海默病和肥胖。這些提取物具有多種藥理作用，包括抗腫瘤活性、抗炎活性、抗衰老活性、抗氧化活性、抗骨質(zhì)疏松活性、神經(jīng)保護(hù)活性、免疫調(diào)節(jié)活性，以及改善胃腸功能和調(diào)節(jié)性激素。

白術(shù)是一種具有多種藥理活性的珍貴中草藥。藥理研究支持白術(shù)的傳統(tǒng)用途，并可能證實(shí)白術(shù)的民間藥用治療許多慢性疾病?，F(xiàn)有文獻(xiàn)表明，白術(shù)的活性主要來源于倍半萜、多糖和聚乙炔。然而，這些成分的分子機(jī)制和結(jié)構(gòu)-功能關(guān)系，以及它們潛在的協(xié)同和拮抗作用有待進(jìn)一步了解。建議進(jìn)一步開展藥物質(zhì)量的綜合評(píng)價(jià)研究，了解白術(shù)的多靶點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)藥理作用，以及白術(shù)的長(zhǎng)期體內(nèi)毒性和臨床療效。

2、基于網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)的白術(shù)治療慢性胃炎的藥理作用機(jī)制研究

慢性胃炎(CG)是一種炎癥性疾病。白術(shù)(Atractylodes macrocephalala Koidz, AMK)是中醫(yī)常用的治療多種疾病的藥物。AMK對(duì)CG有一定療效，但其有效成分、藥物靶點(diǎn)及確切的分子機(jī)制尚不清楚。我們采用網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)方法分析了AMK在CG治療中的有效成分、藥物靶點(diǎn)和關(guān)鍵通路。從4個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)中篩選出77個(gè)AMK候選成分，27個(gè)有效成分用于CG治療。從GeneCards和OMIM數(shù)據(jù)庫(kù)中獲得25個(gè)與CG和藥物相關(guān)的重疊基因符號(hào)。構(gòu)建蛋白質(zhì)-蛋白質(zhì)相互作用網(wǎng)絡(luò)(PPI)和中藥綜合網(wǎng)絡(luò)(drug -成分-基因符號(hào)-疾病網(wǎng)絡(luò))，通過對(duì)GO通路和京都基因和基因組百科全書(KEGG)通路富集分析，獲得528個(gè)GO項(xiàng)和26個(gè)通路。提示糖尿病并發(fā)癥中白細(xì)胞介素-17信號(hào)通路、c型凝集素受體信號(hào)通路、腫瘤壞死因子信號(hào)通路、AGE-RAGE信號(hào)通路可能是CG治療的重點(diǎn)和主要通路。并通過體外實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)了一些重要的有效成分和靶標(biāo)的可靠性。我們發(fā)現(xiàn)AMK可能會(huì)影響CG治療時(shí)的炎癥反應(yīng)、氨基酸合成和能量代謝。本研究為系統(tǒng)探討中藥的作用機(jī)制提供了新的思路。

3、白術(shù)通過多胺依賴機(jī)制刺激腸上皮細(xì)胞遷移

白術(shù) (Atractylodes macrocephala Koidz, AMK) 是一種珍貴的傳統(tǒng)中草藥，已廣泛用于臨床治療消化系統(tǒng)疾病患者。AMK在改善胃腸功能和免疫力方面表現(xiàn)出顯著的促進(jìn)作用，可能代表治療腸粘膜損傷的有希望的候選藥。本研究的目的是通過腸上皮 (IEC-6) 細(xì)胞遷移模型研究 AMK 對(duì)腸黏膜恢復(fù)的功效及其潛在機(jī)制。

IEC-6 細(xì)胞的細(xì)胞遷移模型由單刃剃須刀片沿六孔聚苯乙烯板中細(xì)胞層的直徑誘導(dǎo)。受傷后，細(xì)胞在對(duì)照培養(yǎng)物和含有亞精胺（5 μM，SPD，參考藥物）、α-二氟甲基鳥氨酸（2.5 mM、DFMO、多胺抑制劑）、AMK（50、100 和 200 mg/L）的培養(yǎng)物中生長(zhǎng), DFMO 加 SPD 和 DFMO 加 AMK 12 小時(shí)。多胺含量采用柱前衍生化高效液相色譜法（HPLC）檢測(cè)。通過 Q-RT-PCR 評(píng)估 Rho mRNA 表達(dá)水平。通過蛋白質(zhì)印跡分析 Rho 和非肌肉肌球蛋白 II 蛋白的表達(dá)水平。使用特異性抗體通過免疫染色技術(shù)監(jiān)測(cè)非肌肉肌球蛋白 II 應(yīng)力纖維的形成和分布，并通過共聚焦顯微鏡觀察。使用倒置顯微鏡和 Image-Pro Plus 軟件進(jìn)行細(xì)胞遷移測(cè)定。所有這些指標(biāo)都用于評(píng)估 AMK 的有效性。

(1) 與對(duì)照組相比，AMK 治療導(dǎo)致細(xì)胞多胺含量和 Rho mRNA 和蛋白質(zhì)表達(dá)水平顯著增加。此外，AMK 暴露增加了非肌肉肌球蛋白 II 蛋白的表達(dá)水平和非肌肉肌球蛋白 II 應(yīng)力纖維的形成，并導(dǎo)致 IEC-6 細(xì)胞中的細(xì)胞遷移加速。 (2) DFMO 對(duì)細(xì)胞多胺的消耗導(dǎo)致細(xì)胞多胺水平、Rho mRNA 和蛋白質(zhì)表達(dá)、非肌肉肌球蛋白 II 蛋白的形成和分布降低，從而抑制 IEC-6 細(xì)胞遷移。 AMK 不僅逆轉(zhuǎn)了 DFMO 對(duì)多胺含量、Rho mRNA 和蛋白質(zhì)表達(dá)、非肌肉肌球蛋白 II 蛋白形成和分布的抑制作用，而且還使細(xì)胞遷移恢復(fù)到控制水平。

本研究結(jié)果表明，AMK 通過多胺依賴性機(jī)制顯著刺激 IEC-6 細(xì)胞的遷移，從而加速腸道損傷的愈合。這些發(fā)現(xiàn)表明AMK在臨床實(shí)踐中治療以腸粘膜損傷和無效修復(fù)為特征的腸道疾病的潛在價(jià)值。

4、采用不同的加工方法生產(chǎn)白術(shù)揮發(fā)油的抗腫瘤、抗病毒和抗炎作用

白術(shù)在中國(guó)被用作健脾祛濕化痰的藥。根據(jù)最近的研究，不同的炮制方法可能會(huì)影響藥物療效，因此我們收集了浙江產(chǎn)的不同炮制方法的粗制白術(shù)(CA)和麩炒蒼術(shù)(BA)，并對(duì)其揮發(fā)油(EOs)進(jìn)行了GC/MS分析。結(jié)果表明：CA共鑒定出34個(gè)成分，占總EOs的98.44%；BA共鑒定出46個(gè)成分，占總EOs的98.02%。蒼術(shù)酮是白術(shù)的主要成分。與CA相比，BA有46個(gè)檢測(cè)到的化合物，其中28個(gè)相同，6個(gè)未檢測(cè)到。藥效學(xué)結(jié)果顯示，CA和蒼術(shù)酮的EOs對(duì)HepG2、MCG803和HCT-116細(xì)胞的抗癌活性強(qiáng)于BA的Eos；BA的EOs對(duì)H3N2病毒具有簡(jiǎn)單的抗病毒作用，而EOs和蒼術(shù)酮均通過抑制脂多糖(LPS)誘導(dǎo)的ANA-1細(xì)胞一氧化氮(NO)產(chǎn)生而表現(xiàn)出抗炎活性。

5、采用多路熒光指紋和化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對(duì)中藥白術(shù)的產(chǎn)地溯源

白術(shù)是一種重要的中藥植物，在中國(guó)的地位可與人參相媲美。AM的療效和質(zhì)量與產(chǎn)地密切相關(guān)。因此，我們提出了一種簡(jiǎn)單、快速的方法，利用多路熒光指紋結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對(duì)不同地理來源的AM進(jìn)行分類。不同稀釋度的AM樣品具有不同的熒光特性，這是由于熒光組分含量和化學(xué)微環(huán)境不同造成的。因此，AM樣品分別用40%乙醇水溶液稀釋5倍、10倍、20倍，得到激發(fā)-發(fā)射矩陣數(shù)據(jù)，構(gòu)建多路(三路、四路)數(shù)據(jù)陣列。然后，采用三、四平行因子分析(PARAFAC)對(duì)AM樣品的熒光指紋圖譜進(jìn)行表征。此外，利用4種模式識(shí)別方法對(duì)不同省份的AM進(jìn)行分類。結(jié)果表明，與三向數(shù)據(jù)陣列相比，四向數(shù)據(jù)陣列能提供更豐富的信息，更有利于樣本分類。四向數(shù)據(jù)陣列分析結(jié)果顯示，偏最小二乘-判別分析(PLS-DA)交叉驗(yàn)證和預(yù)測(cè)集的分類正確率(CCR)分別為90.5%和100%。綜上所述，該方法可作為一種強(qiáng)大、可行、方便、可靠、通用的不同省份AM樣品分類工具，為實(shí)現(xiàn)其他中藥的地理溯源提供一種有前景的方法。

參考文獻(xiàn)：

[1] Bo Zhu, Quan-long Zhang, Jin-wei Hua, Wen-liang Cheng, Lu-ping Qin, The traditional uses, phytochemistry, and pharmacology of Atractylodes macrocephala Koidz.: A review, Journal of Ethnopharmacology, Volume 226, 2018, Pages 143-167, doi.10.1016/j.jep.2018.08.023.

[2] Yang, Songhong & Zhang, Jinlian & Yan, Yiqi & Yang, Ming & Li, Chao & Li, Junmao & Zhong, Lingyun & Gong, Qianfeng & Yu, Huan. (2020). Network Pharmacology-Based Strategy to Investigate the Pharmacologic Mechanisms of Atractylodes macrocephala Koidz. for the Treatment of Chronic Gastritis. Frontiers in Pharmacology. 10. 1629. 10.3389/fphar.2019.01629.

[3] Hou-Pan Song, Ru-Liu Li, Chi Zhou, Xiong Cai, Hui-Yong Huang, Atractylodes macrocephala Koidz stimulates intestinal epithelial cell migration through a polyamine dependent mechanism, Journal of Ethnopharmacology, Volume 159, 2015,Pages 23-35, doi.10.1016/j.jep.2014.10.059.

[4] Gu S, Li L, Huang H, Wang B, Zhang T. Antitumor, Antiviral, and Anti-Inflammatory Efficacy of Essential Oils from Atractylodes macrocephala Koidz. Produced with Different Processing Methods. Molecules. 2019; 24(16):2956. https://doi.org/10.3390/molecules24162956

[5] Yang, Xu-Fu Li, Gong Zhang, Ru-Qin Yu, Geographical origin traceability of traditional Chinese medicine Atractylodes macrocephala Koidz. by using multi-way fluorescence fingerprint and chemometric methods, Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, Volume 269, 2022, 120737, doi.10.1016/j.saa.2021.120737.