答：香精是加95%的酒精以及其他的成分兌成香水的，根據(jù)香水的濃度加入相應(yīng)比例的香精、95%的酒精和其他成分，經(jīng)過工藝制作而成的。最簡(jiǎn)單的就是按比例用15%的香精、7......

答：香精在化妝品中的作用是產(chǎn)生令人愉悅的氣味、掩蓋產(chǎn)品基質(zhì)的氣味、賦予產(chǎn)品香氣。香精是日化香精香料的統(tǒng)稱，通常是多種不公開成分的香精組合，而不是某種單一成分。香精在......

答：醇類化合物，尤其是環(huán)單萜類醇和芳香族醇化合物是調(diào)配香精的主要成分。有些醇類化合物可直接用于香精生產(chǎn)中，還有許多醇類化合物可以作為合成香料的中間體使用。根據(jù)被羥基......

答：脂肪族醚類在低碳原子數(shù)時(shí)有些香氣，當(dāng)高碳原子數(shù)時(shí)，它的氣味比其相應(yīng)的脂肪族醇弱。但由苯酚所形成的醚，其香氣則較母體更為強(qiáng)烈而愉快。在調(diào)配香精中可使用的醚類香料為......

答：醛類香料是香精組分中的主要香原料之一，化學(xué)性質(zhì)非?；顫?，很易發(fā)生反應(yīng)，在香精組分中雖用量不大，但起到其他香原料都不能代替的獨(dú)特作用。醛類香料最適宜在香水和花露水......

答：香皂香氣的選擇，要求濃厚和潤(rùn)，而不帶有酸味或油脂氣味。優(yōu)質(zhì)香皂不僅在使用時(shí)香氣四溢，香皂的皂氣還要留香持久。香皂的質(zhì)量除了與皂基的優(yōu)次有關(guān)外，更重要的是取決于怎......

答：具有森林及其木質(zhì)香氣的單體香料一般是有干甜、濃郁的重調(diào)香韻，主要有以下幾種：(1)檀香醇，在檀香油中含有，具有香氣淡甜的檀香香氣，僅用于高級(jí)(香水)香精中。(2......

答：辛香料大都是具有辛暖氣味，常用于家庭和食堂調(diào)味使用，它的提取物或配制的香精可用在潔齒用品中。丁香酚用時(shí)溶于水醇溶液中，如月桂、藿香、桂葉、桂皮、玫瑰、橙花、依蘭......

答：香氣是隨著時(shí)間的長(zhǎng)短而變化的，通常把開始聞的那段時(shí)間稱為先行：經(jīng)過lh左右稱為中行：香氣快要消失的這段時(shí)間稱為后行。當(dāng)使用加香用品時(shí)的香氣，大約可以持續(xù)5—6h......

答：白酒的主要成分是乙醇和凈水，約占總質(zhì)量的99％左右；其次是酯類和芳香族化合物等組成的香氣和香味的成分，其含量?jī)H占1～2％。酯類是具有芳香型氣味的揮發(fā)性化合物，是......

答：在室內(nèi)釋放香氣的有液體、固體和氣霧3種形式，特別是氣霧可以在瞬間迅速給空氣賦香，基香氣是以輕松、清爽的鮮花香氣與青草香為多，也有用森林中的木香。用于廚房掩蓋油污......

答：定香劑是香精配制中較為重要的組成部分，作用可使香精中的各種單體香料的香氣成分揮發(fā)均勻、保持香氣穩(wěn)定和防止快速蒸發(fā)，并能保持香精具有一定時(shí)間的留香效果。高沸點(diǎn)或分......

答：食用香精的配制通常是由不同揮發(fā)度的香原料和各種易變成分配制而成的復(fù)雜混合物(香精)，這些混合物因易氧化，相互問又易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和蒸發(fā)使其發(fā)生質(zhì)的變化。為了避免或......

答：以下為幾種水果香氣的主成分，全部成分至少要含有10～15種以上，均為烴、酚、酮、醛、酯及內(nèi)酯等化合物。草莓是甲基環(huán)戊烷和己烷；桃子是2-己烯醇、內(nèi)酯類；橙是癸酸......

答：人們?cè)谌粘Ｉ钪惺褂玫募酉惝a(chǎn)品，有些是要求有香氣與香味雙重作用的。如牙膏的香味是消費(fèi)者評(píng)定牙膏質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要指標(biāo)，此外還有冷食、糖果等產(chǎn)品。滿足這些要求的關(guān)鍵是......