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自從小可愛「魚丸怎么了」在后臺問了「洗衣凝珠咋制作的?」后,我的腦子就止不住的滴溜溜轉(zhuǎn)...(她問的還是下圖的三種混合液體如何密封的)。
經(jīng)過我們仔細(xì)的大膽假設(shè)和小心求證(其實是因為沒有找到直觀的細(xì)節(jié)特寫視頻),只能像《星巴克那個火到互毆搶的貓爪杯...是咋做出來的?》一樣,依靠已有的制作原理去推理,有懂行的朋友,求各種留言指正啊!
遇水會溶
洗衣凝珠外層薄膜主要是聚乙烯醇(PVA),俗稱「水溶膜」。這種薄膜的水溶性,并不是「遇水即溶」,不然你拿手上有點汗的話,就得污一手了。看下圖的溶解測試,是需要在遇水后翻滾攪打一番,才逐漸溶解的。
一般來說,液體的密封有兩種方式:無縫的「滴制法」和有縫的「壓制法」。那要講清楚最感興趣的三腔液體密封,我們得先看單腔是怎么被密封的~
無縫的滴制法
我們在《奶茶里的爆爆珠居然是分子料理!來看制作過程~》中介紹的奶茶中的「爆爆珠」用的那個「滴定系統(tǒng)」的原理,就是典型的無縫滴制法。
正向球化技術(shù)是在食材汁液添加到海藻酸鈉攪拌均勻,并把混合物一滴一滴地緩緩滴入乳酸鈣溶液中。
海藻酸鈉進(jìn)入溶液后,會與鈣離子反應(yīng)形成一層超薄的海藻酸鈣的球膜,包裹著內(nèi)部的果汁溶液。這層膜極薄且韌,同時熱不可逆,不會輕易破碎。
很顯然...洗衣凝珠不是這么滴出來的,因為有粘合縫...
有縫的壓制法
我們在《魚肝油是怎么做到「膠囊包油」的?密封時不會漏嗎?》中有介紹過一種液體密封機器——自動旋轉(zhuǎn)軋囊機,那個則是典型的有縫壓制法~
機器的兩端緩慢軋進(jìn)凝膠層,魚肝油只管通過注芯機的管子往下壓,旋轉(zhuǎn)的滾輪把兩片吸附的凝膠一緊壓,就密封住魚油了,膠囊這就做好了~
洗衣凝珠的密封
看到這里,用過洗衣凝珠的小可愛應(yīng)該不難判斷出,洗衣凝珠就是類似魚肝油的有縫壓制密封吧,只是多了點裙邊...不過和魚肝油的垂直滴液、左右密封不同,洗衣凝珠大多是兩片水溶膜上下密封的....
首先是灌液環(huán)節(jié),齊齊整整的凹槽中被灌入定量的洗衣液。這里的凹槽里其實已經(jīng)被吸合住了一層水溶膜(別急,我們之后看大特寫鏡頭)!這之后就直接有另一層水溶膜覆蓋上來了。
接著有熱壓機把上下兩層薄膜被加熱粘合住,再是切分機器給劃拉出一個個的圍棋小方格來,就等于是做了單獨切分。這里確實太快,我們后面還有詳細(xì)解釋,先往下看~
然后機器再負(fù)壓吸取單獨的小凝珠出來。
隨機的挑選出來去做抽樣的壓力測試。
問題來了!第一步的底部那層水溶性薄膜,是怎么被吸合到凹槽上的呢?首先我查到廠家進(jìn)貨過來的這個 PVA 水溶膜是完全平整的,也就是說只有在加工的時候,才會改變形狀(變成凹槽型)。
那根據(jù)我們查到的資料作證和討論,覺得最有可能的制作原理是《啪啪啪...減壓神器泡泡紙》里的負(fù)壓吸合。也就是說整個制作洗衣凝珠的過程,需要先把薄膜吸出一個腔體,再給里頭灌滿洗衣液。
有放大 N 倍的凹坑,可以看到每個凹坑里都有幾個小孔,連著負(fù)壓機,一直不停的抽吸空氣,就這樣把薄膜給往里細(xì)的貼合到凹槽里。
制作泡泡紙的原理,看示意圖里紅色的是熱源,用來加熱上下兩層薄膜,上面一層薄膜被吸出了泡泡,下面一層趕緊加熱按在經(jīng)過滾輪的塑料膜上,兩層就黏合在一起了,這出來的就是一個完整的密封泡泡紙了。
我們再來看另一條流水線的制作過程,驗證下這個猜測。
灌液環(huán)節(jié)
首先有了是被負(fù)壓吸合在模具上的底層薄膜打底,灌的洗衣液已經(jīng)有下面的薄膜兜底了。
密封環(huán)節(jié)
然后是蓋上另一層上面的薄膜,在每個凹槽的周邊做熱壓粘合。
剪切環(huán)節(jié)
之后是批量的切刀去剪切成單個,橫刀+豎刀,縱橫一起切分。
落下成顆
滾輪倒轉(zhuǎn)的時候,負(fù)壓吸取住的薄膜再一松,一個個的洗衣凝珠就單獨分離出來了。因為上下膜是被熱壓在一起的,所以灌裝后會收縮,小方塊就顯得鼓囊囊的...
壓力測試
這么整齊的洗衣凝珠可以很方便的直接進(jìn)行壓力測試,而不是上一條流水線的隨機抽樣,有密封不好的漏液問題也能立刻被發(fā)現(xiàn)。
三腔灌裝
看完了單腔的洗衣凝珠制作,三腔就好理解了。一生二,二生三,只需要在一開始的吸合過程中,開的模具是三腔體即可,其他的環(huán)節(jié)都一樣。話說,一般三腔分離的好處是為了讓洗滌劑、柔順劑、消毒劑各自獨立,只有在用的時候才混在一起,化學(xué)性能更穩(wěn)定。
等等!Cast 還有話說
之前出國玩時,Airbnb 的房東提供的也是這種「洗衣凝珠」。傻愣愣的我,把外面看著像塑料的薄膜撕扯開,小心翼翼的擠進(jìn)里面的洗衣液,還在想真是麻煩得很呢...
后來看美劇才知道,歐美那邊的一些公寓不像國內(nèi)會裝家用洗衣機,有專門的洗衣房,像是我們的大學(xué)宿舍似的一排排共用洗衣機。如果你是帶洗衣粉去洗衣服,出了門還得拿回來會很麻煩,不拿回來又擔(dān)心被別人偷拿著用...有了洗衣凝珠就很方便了,揣上一顆凝珠,帶著攢了一禮拜的臟衣服,都往洗衣機里一丟,輕輕松松~